Cerveza tipo “Altes Helles”

El tercer proyecto de esta página web consiste en hacer cerveza tipo “Altes Helles“.

La fabricación artesanal de cerveza es un proceso no exacto. Conforme más experiencia se adquiere haciendo cerveza casera, más se aprende y más ideas surgen para optimizar o facilitar los diferentes pasos a seguir. Además, conforme uno está más convencido de que hacer cerveza es un hobby que se desea adquirir, más apropiado resulta el invertir en equipo que facilita el proceso o mejora los resultados esperados.

Hacer cerveza casera es un hobby muy interesante, que requiere esfuerzo y que permite compartir tiempo con amigos, alcanzar un objetivo y disfrutar de los resultados en un periodo relativamente corto.… seguir leyendo

Cerveza – Bier – beer – piwo

Existen muchos tipos de cervezas y cada uno de los países tradicionalmente cerveceros han contribuido al mundo con sus propias recetas.

Tomando cerveza de Franconia (Franken) durante el inicio del otoño del 2016.

Entre los países más cerveceros está Alemania, donde de acuerdo a una vieja ley (Reinheitsgebot),

la cerveza solo puede contener cuatro ingredientes: malta, lúpulo, levadura y agua.

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La malta son granos de un cereal o de una mezcla de cereales (cebada, trigo, centeno, maíz, etc.) que han sido germinados mojandolos con agua, y que después han sido secados rápidamente con aire caliente o pasados por un comal (tostado), para cortar el proceso de la germinación.… seguir leyendo

Peenemünde – la cuna de los cohetes

Peenemünde es una pequeña ciudad situada en una isla al norte de Alemania llamada Usedom, en el mar Báltico. Actualmente Usedom es un lugar turístico, muy tranquilo, con mucha vegetación, bosque por todos lados, caminos para andar en bicicleta que son muy agradables, muchas casas que se pueden alquilar para pasar allí una temporada o una noche, playas donde el agua suele ser muy fría, pero muy agradables en verano cuando la temperatura ambiente rebasa los 35 grados centígrados.

Letrero en la estación de tren en Peenemünde. Última estación.

Pero Peenemünde es mucho más que eso, Peenemünde es la cuna de los cohetes, y en particular de los cohetes balísticos.… seguir leyendo

Recolectores de basura espacial

Debrís

Hay muchas rocas y partículas de polvo en el espacio, algunas de ellas provenientes de cometas. Cuando un cometa pasa por el sol, parte de su superficie, que usualmente es hielo sucio, se derrite y partes del cometa se desprenden dejando una cola de desechos. Estos desechos son el debrís.

Pero, el debrís no es el único tipo de “basura espacial” que existe. Desde el lanzamiento del Sputnik 1 en 1957, el espacio cercano a la Tierra se ha ido llenando de los desechos de las misiones espaciales. Estos desechos incluyen partes de cohetes que son usadas durante la misión (e.g.seguir leyendo

Contraseñas en Firefox

Firefox es uno de los navegadores más populares, es gratis y además open source, y también es multiplataforma, es decir, existe para diferentes sistemas operativos (Linux, Windows, Android, etc.). Una de las banderas de este software es que les importa la privacidad de los usuarios, y dicen no recolectar datos con fines lucrativos. Esto último es afortunadamente cada vez más relevante para la gente (según yo).

Como cualquier otro navegador, Firefox permite ir guardando el nombre de usuario y la contraseña para cada pagina que lo requiera,pero

hay que tener cuidado con esta función.

Resulta que por default las contraseñas que Firefox guarda son visibles para todo aquel que tiene acceso a la computadora.… seguir leyendo

Presupuesto de agencias espaciales del mundo

Mientras preparaba el artículo “Cohetes espaciales en México” se me ocurrió investigar acerca del presupuesto de algunas agencias espaciales gubernamentales, y por eso recopilé información para hacer la siguiente tabla. La información puede no ser la más precisa o en algunos casos la más reciente, pero está claro que sirve para poder hacer una comparación del gasto de los gobiernos destinado a investigación espacial. Ver las notas después de la tabla.

AgenciaPresupuesto en millones de dolaresPorcentaje comparado con NASAPIB (miles de millones de dolares)Porcentaje del PIB x 100
NASA (EUA)18010,00100,0018561,939,70
ESA (Europa)6128,7634,0317110,523,58
Roscosmos (Rusia)3325,0118,461267,7526,23
CNES (Francia)2487,7413,812488,2810,00
DLR (Alemania)2334,2612,963494,906,68
JAXA (Japón)2030,0011,274730,304,29
ISRO (India)1400,007,772250,996,22
CNSA (China)1300,007,2211391,621,14
ASI (Italia)601,003,341852,503,24
AEM (México)4,810,031063,610,05

Notas:

  1. La coma se usa como separador decimal.
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Cohetes espaciales en México

Buscando información en internet acerca de la situación en México en materia aeroespacial, encontré un artículo de la revista Muy Interesante que cuenta un poco de la historia de México en este sector.

Según el artículo, en 1957 hubo esfuerzos por parte de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí por desarrollar cohetes espaciales, y llegaron a lograr el lanzamiento de cohetes que podían alcanzar al menos 2,500 metros. A finales de la década de los 50 y principios de los 60, en la Ciudad de México se experimentaba con combustible líquido, y se logró la construcción del SCT1 y SCT2 que alcanzaron alturas de 4 y 25 kilómetros respectivamente.… seguir leyendo

Scripting en Windows

Microsoft Windows sigue siendo el sistema operativo para PCs lider en el mercado. Por su facilidad de uso, es utilizado por usuarios que solo hacen clicks al visitar facebook, escribir mails, o ver videos en internet, pero también es utilizado por compañías dedicadas al desarrollo de software.

Una de las características de un buen software es que puede ser probado de manera automatizada, es decir, cuando hay una nueva versión del software que se está desarrollando, no se necesita un chango haciendo clicks para instalar la nueva versión, y una vez instalada, abrir el software y probar la funcionalidad de él haciendo clicks por todas partes buscando errores.… seguir leyendo

Git y GitHub

En el proyecto2 (Solución a los ejercicios del libro Introduction to Rocket Science and Engineering) propuesto por esta página se requiere el uso de Git y GitHub. Pero, ¿qué es Git y que es GitHub?

Git

Logo de Git.

Git es un sistema de control de versiones (version control system), es gratis y además open source. Está diseñado para manejar desde pequeños hasta grandes proyectos con velocidad y eficiencia. Todo esto según la página oficial de Git.

Un sistema de control de versiones (VCS) es un software que ayuda al almacenamiento de los archivos que conforman un proyecto, manteniendo un historial de todos los archivos, y al mismo tiempo haciendo posible establecer una versión del repositorio completo.… seguir leyendo

Creación de un sitio web seguro usando WordPress

WordPress es una herramienta muy potente y profesional para la creación de páginas web, pero como cualquier software, tiene debilidades en cuanto a la seguridad. Para combatir estas debilidades existen plugins y métodos que se pueden seguir para reducir el riesgo de sufrir un ataque exitoso (hackeo). Además es necesario remarcar que también es necesario usar el sentido común.

A continuación se presentan algunos de los riesgos identificados e ideas o métodos para contrarrestarlos.

Mantener la versión de WordPress al día

Una de las primeras recomendaciones que se encuentran en cualquier artículo referente a la seguridad en WordPress es el de mantener la versión de este al día.… seguir leyendo